Ветеринары обнаружили бычий цепень в говядине, которую хотели реализовать на рынке Улан- Удэ

27 апреля 2018, 09:36

В Бурятии ветеринары обнаружили бычий цепень в говядине, которую хотели реализовать на одном из рынков Улан- Удэ. Одна туша говядины была доставлена лабораторию Ветеринарно-санитарной экспертизы 18 апреля,  сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой управление ветеринарии республики.

ветнадзо, бычий цепень, говядина, мясо

Так, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы был обнаружен цистицеркоз крупного рогатого скота. Возбудитель болезни - личиночная стадия (цистицерк) невооруженного цепня T.saginatus, паразитирующего в кишечнике человека и достигающего 10 метров длинны и 12-14 миллиметров ширины.

- Для человека такое мясо представляет опасность, поэтому такой продукт не допускается к реализации. Мясо, зараженное паразитами, отправляют либо на переработку, либо на утилизацию. В данном случае мясо говядины было направлено на обеззараживание путем глубокой заморозки, в дальнейшем с последующей переработкой на фаршевые колбасы или фаршевые консервы, - отметили в управлении.

В управлении добавили, что безопасную продукцию сельскохозяйственного происхождения, в частности мясо, необходимо покупать только в санкционированных местах торговли при наличии овального клейма и ветеринарно-сопроводительных документов, которые является гарантом безопасности продукции. В Улан-Удэ по вопросам экспертизы продуктов животного происхождения можно обращаться в Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках: «Центральный», «Туяа», «Стимул», телефон: 8 (3012) 21-44-36.

Добавим, в январе этого года  произошло массовое отравление посетителей кафе «Шулэндо» в Улан-Удэ. В продуктах для кафе специалистами Роспотребнадзора был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. Число случаев отравления составил 125 человек, в их числе 18 детей, 5 беременных. 

Источник: vtinform.com

Также в разделе:

В Бурятию привезли больше 51 тонны мяса из Бразилии...

200 тонн продукции планируют произвести в 2018 году начинающие фермеры Бурятии...

«Мираторг» заключил договор с еще одной бурятской компанией на закупку 60 тонн скота...

Вспышка африканской чумы свиней: Россельхознадзор проверяет фермы в Бурятии...

В Бурятии ведут борьбу с бешенством у животных...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Томские компании проявляют интерес к импорту монгольской говядины
16 августа 2018, 09:39
В рамках Меморандума о сотрудничестве между Монгольской национальной торгово-промышленной палатой (МНТПП) и Томской торгово-промышленной палатой 14 августа в МНТПП состоялось двустороннее деловое совещание. Встреча дала шанс бизнесу двух стран расширить сотрудничество и увеличить объем...
На Ямайке планируется увеличить производство говядины
15 августа 2018, 11:28
Правительство Ямайки приняло новую стратегию, которая направлена на увеличение производства говядины. Чтобы снизить поставки мяса и восстанавливать поголовье КРС и коз страна намерена импортировать генетический материал животных. В настоящее время на Ямайке продовольственная...
О пресечении попытки незаконного ввоза 500 кг мяса говядины неизвестного происхождения
15 августа 2018, 09:41
На минувшей неделе оперативными сотрудниками Брянской таможни на автодороге у н.п. Лысые Злынковского района было приостановлено движение транспортного средства под управлением гражданина Республики Беларусь, в грузовом отсеке которого находилось мясо, предположительно...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение