Ветеринары обнаружили бычий цепень в говядине, которую хотели реализовать на рынке Улан- Удэ

27 апреля 2018, 09:36

В Бурятии ветеринары обнаружили бычий цепень в говядине, которую хотели реализовать на одном из рынков Улан- Удэ. Одна туша говядины была доставлена лабораторию Ветеринарно-санитарной экспертизы 18 апреля,  сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой управление ветеринарии республики.

ветнадзо, бычий цепень, говядина, мясо

Так, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы был обнаружен цистицеркоз крупного рогатого скота. Возбудитель болезни - личиночная стадия (цистицерк) невооруженного цепня T.saginatus, паразитирующего в кишечнике человека и достигающего 10 метров длинны и 12-14 миллиметров ширины.

- Для человека такое мясо представляет опасность, поэтому такой продукт не допускается к реализации. Мясо, зараженное паразитами, отправляют либо на переработку, либо на утилизацию. В данном случае мясо говядины было направлено на обеззараживание путем глубокой заморозки, в дальнейшем с последующей переработкой на фаршевые колбасы или фаршевые консервы, - отметили в управлении.

В управлении добавили, что безопасную продукцию сельскохозяйственного происхождения, в частности мясо, необходимо покупать только в санкционированных местах торговли при наличии овального клейма и ветеринарно-сопроводительных документов, которые является гарантом безопасности продукции. В Улан-Удэ по вопросам экспертизы продуктов животного происхождения можно обращаться в Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках: «Центральный», «Туяа», «Стимул», телефон: 8 (3012) 21-44-36.

Добавим, в январе этого года  произошло массовое отравление посетителей кафе «Шулэндо» в Улан-Удэ. В продуктах для кафе специалистами Роспотребнадзора был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. Число случаев отравления составил 125 человек, в их числе 18 детей, 5 беременных. 

Источник: vtinform.com

Также в разделе:

Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» увеличит производство на 10%...

В Бурятии определят лучшую породу овец для разведения...

Бурятия республика: Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» наращивает экспорт в Монголию...

В Бурятию за неделю завезли 58 тонн говядины из Парагвая...

В Бурятии стали производить больше мяса и тортов...

В Бурятию привезли больше 51 тонны мяса из Бразилии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Росконтроль: от телячьей только название
13 декабря 2018, 09:23
Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль за 6 лет проверок различных категорий мясной продукции в 80% образцов выявлял нарушения. Не стала исключением и телячья колбаса. На суд экспертов попали образцы вареной колбасы "Телячья" производителей: «Велком»,...
Казахстан увеличил экспорт всех видов мяса
11 декабря 2018, 10:09
Около 60% говядины экспортировано в РФ.  Отечественными товаропроизводителями в январе-декабре 2018 года экспортировано 16,1 тыс. тонн говядины, 2,9 тыс. тонн баранины, 1,1 тыс. тонн свинины и 7,6 тыс. тонн мяса птицы, сообщили в Министерстве сельского хозяйства, пишет Интерфакс-Казахстан...
Смоленская область: пресечена попытка ввоза из Республики Беларусь более 14 тонн говядины со следами срезов ветеринарных клейм
11 декабря 2018, 09:18
В ППУ "Красная Горка" Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям запрещен ввоз в Российскую Федерацию охлажденного мяса говядины производства ОАО «Ошмянский мясокомбинат», Республика Беларусь. Груз общим весом более 14,6 тонны направлялся...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение