На ферме «Мать Земля» содержится до 8 тысяч перепелов, а ежегодно производится до 1,5 миллиона яиц и 1,5 тысячи тонн мяса перепелов, а также 24 тонны мяса кур-бройлеров. У этого предприятия самый большой инкубаторий в Республике Бурятия, который позволяет одновременно закладывать до 40 тысяч яиц перепелов и 15 тысяч яиц кур бройлеров в год. Кроме того, ферма предлагает отборные куриные яйца, каши в реторт-пакетах и консервированные перепелиные яйца.
Геннадий Лютаев, глава фермерского хозяйства, недавно провел мастер-класс по предмету «Птицеводство» для студентов технологического факультета, обучающихся на зоотехников. Темой занятия стала «Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы». Учащиеся получили возможность узнать все нюансы вывода птенцов кур и перепелов, а также задать интересующие их вопросы. Более того, студенты посетили ферму в Прибайкальском районе, чтобы наглядно увидеть весь процесс содержания, выведения и кормления птиц.
Геннадий Лютаев и его супруга Наталья более 13 лет занимаются развитием своей фермы «Мать Земля» и всегда готовы к общению и диалогу.
«Очень рад приглашению в Бурятскую ГСХА. Всегда интересно общаться с будущими коллегами и видеть живой интерес в их глазах. У нас в Бурятии птицеводство не так широко распространено, как например, мясное животноводство, поэтому специалисты в этой области востребованы. В своё время мы начинали своё дело без специализированных знаний, методом проб и ошибок. Поэтому с удовольствием делимся опытом!» - говорит Геннадий Лютаев.
Супруги считают своей миссией производство натуральных продуктов питания: вся птица выращивается без антибиотиков, в процессе производства не применяются гормоны и хлор. Экологичность достигается благодаря сбалансированному питанию и соблюдению ветеринарных норм. С начала 2024 года хозяйство объединило единомышленников, и теперь в Прибайкальском районе функционирует сельскохозяйственный кооператив «Союз фермеров».
