Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В Улан-Удэ за 11 месяцев текущего года выявлен 71 случай болезней сельскохозяйственных животных из них: 43 случая паразитарных заболеваний, таких как фасциолез, финноз, параскаридоз, и 28 случаев болезней незаразной этиологии, это болезни пищеварения, переломы и т.д.
Туши, не прошедшие экспертизу не допускаются в реализацию, так 44 туши были отправлены на обеззараживание в переработку или для использования в личном подсобном хозяйстве и 33 туши направлены на утилизацию в корм животным, сообщили в республиканском управлении ветеринарии.
Всего в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 28 300 туш мяса.
В Улан-Удэ имеется шесть лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы при рынках. Новая открылась при новом рынке ООО «Табар» по адресу ул. Дорожная д.32. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы обеспечивают контроль поступления продукции животного происхождения на прилавки рынков города. В лабораториях ВСЭ мясо, рыба, мед и молочная продукция проверяется на соответствие ветеринарно-санитарных требований.
Кроме того в лабораториях ВСЭ проводится ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных, за 2022 год был выявлен один случай трихинеллеза у дикого кабана. На охотхозяйство в котором добыли кабана, наложен карантин и проведены ветеринарно-санитарные мероприятия.
Если мясо, рыба или молочная продукция не прошли ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораториях, они могут стать источником распространения опасных для здоровья и жизни человека заболеваний, таких как: финноз, трихинеллез, сибирская язва, бруцеллез, ботулизм, туберкулез
Управление ветеринарии предупреждает, что приобретение продукции в несанкционированных местах, не отвечающих требованиям ветеринарно-санитарной безопасности: на улицах с машин, через интернет - небезопасно для здоровья и жизни человека. Безопасно приобретать продукцию в специально организованных для этих целей местах на рынках, в магазинах и мясных лавках.
Источник: gazeta-n1.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
