В 2023 году в Бурятии наблюдается значительный рост производства основных продуктов животноводства, особенно в сфере свиноводства. Согласно отчету Бурятстата, в минувшем г году было произведено 47,9 тысяч тонн скота и птицы в убойном весе, что на 12,6% больше, чем в предыдущем году. Интересно отметить, что доля свиноводства значительно увеличилась и составила 58,1% от общего объема производства мяса, в то время как доля мясного скотоводства составила 35,7%.
Особое внимание следует уделить росту производства свиней, которое увеличилось на 24,5% в республике. Этот показатель свидетельствует о значительном вкладе свиноводов в общий объем производства мяса в Бурятии. В то же время производство крупного рогатого скота сократилось всего на 1,1%, что может быть связано с различными факторами, такими как изменения в потребительском спросе или условиях содержания животных.
Следует также отметить, что в 2023 году было произведено 82 тысячи тонн молока, что составляет 89,6% от уровня производства в 2022 году. Вместе с тем, объем производства яиц снизился до 92,6 млн штук, что составляет 99,3% от прошлогоднего уровня. Эти изменения могут быть связаны с различными факторами, включая изменения в технологиях производства и рыночной конъюнктуре.
Интересно отметить, что сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели играют значительную роль в производстве скота и птицы, а также яиц. Их доля в производстве скота и птицы на убой составила 65,4%, а в производстве яиц – 81,9%. Важно отметить, что основными производителями молока также стали хозяйства населения, которые внесли значительный вклад в общий объем произведенного молока в регионе.
Эти данные свидетельствуют о росте сельскохозяйственного сектора в Бурятии и о значительном вкладе различных хозяйственных форм в развитие животноводства. Развитие отрасли свиноводства и увеличение производства молока и яиц являются важными шагами к укреплению позиций региона на рынке продуктов животноводства.
